+7 (499) 110-86-37Москва и область +7 (812) 426-14-07 Доб. 366Санкт-Петербург и область

Учет перепродажи сырья

Учет перепродажи сырья

При этом передаваемые по договору материалы не переходят в собственность подрядчика, а потому с бухгалтерского учета заказчика не списываются. Аналогично, подрядчик не может включать получаемые материалы в состав собственного имущества. В Инструкции по применению Плана счетов утв. Приказом Минфина от Ситуация: можно ли в бухучете увеличить стоимость товаров, полученных в качестве вклада в уставный капитал, на сумму затрат, понесенных организацией в связи с получением товаров?

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Давальческое сырье, учет у переработчика в 1С:Бухгалтерия 3.0

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения юридических вопросов, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - обращайтесь в форму онлайн-консультанта справа или звоните по телефонам, представленным на сайте. Это быстро и бесплатно!

Содержание:

Учет перепродажи сырья

Переименование на законодательном уровне заведений общественного питания в заведения ресторанного хозяйства ясности в их бухгалтерско-учетные премудрости не добавило. Все так же заведения ресторанного хозяйства стоят перед выбором подхода к учету — либо как для производственного предприятия, либо как для торгового. Заведение ресторанного хозяйства — это организационно-структурная единица в сфере ресторанного хозяйства, которая осуществляет производственно-торговую деятельность : производит и или доготавливает, продает и организовывает потребление продукции собственного производства и покупных товаров, может организовать досуг потребителей п.

Суть проблемы заключается в том, что ресторанное хозяйство комбинирует в себе и производство, и торговлю. То есть это торгово-производственная сфера деятельности, причем в сочетании с предоставлением услуг.

Торговый метод. Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения юридических вопросов, но каждый случай носит уникальный характер. Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - обращайтесь в форму онлайн-консультанта справа или звоните по телефонам, представленным на сайте. Это быстро и бесплатно!

Производственный метод. Данный метод базируется на использовании стандартных методов и приемов бухгалтерского учета, а именно, ведения учета запасов в соответствии с П С БУ 9 и расходов в соответствии с П С БУ Предприятия ресторанного хозяйства могут избрать либо торговый метод учета, либо производственный. И тот и другой одобрен компетентными органами, такими, как Минфин и Минэкономики см. Основные принципы учета при торговом и производственном подходе представим на схеме см.

Еще раз повторимся, что заведение ресторанного хозяйства вправе по своему усмотрению выбирать метод бухгалтерского учета изготовленных продуктов питания и покупных товаров, указав его в приказе об учетной политике предприятия.

Со своей стороны отметим, что более прогрессивным является производственный метод , поскольку он не только соответствует требованиям национальных бухгалтерских стандартов , но и гарантирует наиболее верное отражение результатов деятельности. Но вследствие того, что производственный метод по сравнению с торговым является более трудоемким, большинство бухгалтеров отдают предпочтение торговому методу. Рассмотрим подробнее оба метода организации учета в заведениях ресторанного хозяйства.

На данном счете следует учитывать только покупные товары, предназначенные для реализации. Покупной товар — товар, который приобретает субъект хозяйственной деятельности в сфере ресторанного хозяйства для дальнейшей перепродажи потребителям без переработки порционирования, нарезки, дополнительного оформления п. Под сырьем понимается продовольственное сырье продукция растительного, животного, минерального, синтетического или биотехнического происхождения, используемая для производства пищевых продуктов и пищевые продукты какие-либо продукты, которые в натуральном виде или после соответствующей обработки употребляются человеком в еду или для питья п.

Согласно п. Учетная продажная цена включает в себя покупную стоимость, сумму наценки, установленную предприятием общественного питания, и сумму НДС. При этом размер наценки предприятие общественного питания устанавливает самостоятельно с учетом своих затрат и спроса на продукцию. Существует два подхода к установлению учетной продажной стоимости продукции сырья, товаров и определению наценки: метод прямого счета размер торговой наценки на сырье и товары устанавливается распоряжением приказом руководителя предприятия в определенном фиксированном размере.

Такой подход формирования учетной стоимости оправдывает себя, если предприятие общественного питания закупает сырье по стабильным, не изменяющимся ценам ; метод обратного счета фиксируется продажная стоимость единицы сырья, и, отталкиваясь от нее, исчисляют сумму торговой наценки.

Прежде чем начать деятельность, предприятие самостоятельно должно выбрать, по какой учетной стоимости — первоначальной или продажной, оформлять поступление в кладовую товара и сырья. Избранный метод в обязательном порядке оговаривается в приказе об учетной политике предприятия. На этом счете учитывается исключительно стоимость сырья и товаров, использованных для производства продукции.

Обратите внимание, при торговом методе организации бухгалтерского учета товары и сырье в производстве на счете 23 учитывают по ценам продажи см. При отражении на данном счете сырья по продажной стоимости необоснованно увеличивается стоимость запасов. Отпуск запасов из кладовой в производство отражается проводкой Дт 23 — Кт Тогда в производство товары и сырье будут передаваться уже с наценкой. Если учет запасов в кладовой ведется по первоначальной стоимости, то на сумму торговой наценки на этапе производства делается проводка Дт 23 — Кт Дебетовое сальдо счета 23 показывает стоимость остатков сырья, не прошедшего кулинарную обработку, сырья в полуфабрикатах и готовых изделий, которые не реализованы и находятся на предприятии.

Сумма наценки по реализованным товарам определяется как произведение суммы денежных средств, полученных за реализованные товары, и среднего процента наценки. При этом средний процент наценки определяется путем деления суммы остатка наценок на начало отчетного месяца и наценок в стоимости товаров по ценам продажи, полученных в отчетном месяце, на сумму стоимости остатка товаров по цене продажи на начало отчетного месяца и стоимости товаров, полученных в отчетном месяце по цене продажи.

Все остальные расходы, связанные с производством и реализацией выпущенной продукции, в том числе заработная плата поваров, других производственных рабочих, начисления на фонд оплаты их труда, амортизация кухонного оборудования, арендная плата и т. Административные расходы учитываются на одноименном счете Пример 1. Сумма торговой наценки, приходящаяся на остаток сырья и товаров, составила ,00 грн.

Учет товаров в кладовой ведется по продажной стоимости. На поступившие товары и сырье начислена торговая наценка в сумме ,00 грн. В течение месяца были реализованы из бара покупные товары на сумму ,00 грн. Себестоимость реализованных изделий предприятие определяет методом цены продажи. Расходы на сбыт составили грн. Отражены административные расходы зарплата и начисления на зарплату администрации, налоги, сборы, расчетно-кассовое обслуживание и пр.

Производственный метод предусматривает раздельное ведение учета продовольственного сырья, предназначенного для изготовления собственной продукции и товаров, предназначенных для реализации. Оприходовать поступающее продовольственное сырье следует по их первоначальной стоимости. Первоначальная стоимость поступившего сырья определяется в соответствии с п. А товары следует учитывать аналогично рассмотренному выше методу, т.

Остальные расходы, связанные с производством продукции заработная плата поваров, других производственных рабочих, начисления на фонд оплаты их труда, амортизация кухонного оборудования, арендная плата производственного помещения и т. В соответствии с п. Так как заработную плату повара, который занят производством большого количества блюд, невозможно распределить и отнести на конкретное изделие, то такие затраты считаются косвенными и относятся на общепроизводственные расходы.

При этом распределять общепроизводственные расходы счет 91 по окончании месяца в порядке, представленном в приложении 1 к П С БУ 16 , между объектами расходов не надо.

Такие расходы следует списывать на себестоимость реализованной продукции. Во-первых, это обусловлено особенностью производственного цикла заведений ресторанного хозяйства. В заведениях ресторанного хозяйства нет остатков незавершенного производства в соответствии с Санитарными правилами вся продукция должна быть реализована за один день.

Исключение составляют предприятия, изготавливающие кондитерские изделия и полуфабрикаты. Во-вторых, такое распределение потребует значительных трудозатрат, целесообразность которых не оправдывается ввиду опять-таки короткого однодневного производственного цикла. Себестоимость реализованных кулинарных изделий собственного производства списывают на субсчет с учетом общепроизводственных расходов. Пример 2. Сумма торговой наценки, приходящаяся на остаток товаров, составила ,00 грн.

Учет товаров в кладовой ведется по первоначальной стоимости. На отпущенные в бар товары начислена торговая наценка в сумме ,00 грн. В течение месяца реализовано из бара покупных товаров на сумму ,0 грн.

Общепроизводственные расходы: кухня — грн. Списаны общепроизводственные расходы на себестоимость реализованной продукции собственного производства. Отражены административные расходы зарплата и начисления на зарплату администрации, налоги, сборы, расчетно-кассовое обслуживание.

Вашему вниманию были представлены два подхода к ведению бухгалтерского учета в ресторанном хозяйстве. А какой из них внедрить — выбор за вами. Наши сайты: iFactor Электронные версии бухгалтерских журналов FactorAcademy Дистанционное обучение на онлайн-курсах в различных направлениях Бухгалтер Всё о бухгалтерском учете, налогообложении и отчетности Бухгалтер.

Регистрация Войти Выход. Меню Меню. Рус Укр. Обратная связь. Связаться с нами. Позвоните нам: Перезвоните мне. Вопросы по работе сайта: support id. Отзывы и пожелания: feature.

Присоединяйтесь к сообществам. Отключите Adblock Реклама помогает нам писать для вас полезные статьи на актуальные темы. Печать Шрифт Цвет фона в разработке. Налоги и бухгалтерский учет, Золотой фонд. Все те же два подхода к одному учету Заведение ресторанного хозяйства — это организационно-структурная единица в сфере ресторанного хозяйства, которая осуществляет производственно-торговую деятельность : производит и или доготавливает, продает и организовывает потребление продукции собственного производства и покупных товаров, может организовать досуг потребителей п.

Торговый метод Кладовая. В течение месяца предприятие закупило у поставщика: — покупные товары на сумму ,00 грн. В течение месяца предприятие закупило: — покупных товаров на сумму ,00 грн. Реализация продукции собственного производства 11 Отражена выручка от реализации продукции собственного производства отчеты РРО ,0 ,0 — 12 Отражены налоговые обязательства по НДС ,0 — — 13 Отражены общепроизводственные расходы 91 , 65, 63 и т.

Предыдущая статья. Следующая статья. Печатать фрагмент. Белый Сепия. Контакты: г. Харьков, , ул. Сумская, а тел. Мы используем cookie-файлы, чтобы сделать сайт максимально удобным для вас и анализировать использование наших продуктов и услуг, чтобы увеличить качество рекламных и маркетинговых активностей. Товары - это часть материально-производственных запасов, которые приобретаются с целью перепродажи. Движение материально-производственных запасов на предприятии происходит при осуществлении операций по поступлению товаров, перемещению, реализации или отпуску в производство.

Документальное оформление вышеупомянутых операций проводится с целью предупреждения различных нарушений и повышения дисциплинированности материально ответственных сотрудников, в качестве которых могут выступать кладовщик, заведующий складом, представитель структурного подразделения.

Программа учета для склада. Полный контроль движения товаров!

Указом Президента Республики Беларусь от В учете данная операция отражается следующим образом:. Списана стоимость отгруженных реализованных материалов в зависимости от применяемого варианта учета.

В течение года эта партия была реализована. Отметьте, что наименования товаров в приходных документах и учетных регистрах, используемых в организации, могут не совпадать, и опишите технологию обработки учетной информации, которая поступает от поставщиков товаров. Правомерность такого подхода подтверждается письмом Минфина России от 28 октября г.

Поэтому правильно и рационально организованный учет материально-производственных запасов далее — МПЗ имеет огромное практическое значение и для руководства бизнеса, и для проверяющих органов. МПЗ представляют собой активы, используемые в качестве сырья, материалов и т. Частью МПЗ являются также готовая продукция и товары. В качестве МПЗ организации могут учитывать малоценные основные средства, стоимость которых не превышает 40 руб. Конкретный состав МПЗ — это и сырье, и материалы, используемые в производственном процессе организаций, сырье, строительные и горюче-смазочные материалы далее — ГСМ , запасные части, тара, инструмент и спецодежда, инвентарь и т.

Главное Документы Эксперты. Практика показывает, что затруднение вызывает не только налогообложение, но и отражение в учете операций по передаче товаров в переработку. Товары - это не материалы, по учету их передачи в переработку нет четких рекомендаций. Но у читателей нашего журнала такие рекомендации есть, они изложены ниже. Когда может возникнуть необходимость в переработке товаров? Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения юридических вопросов, но каждый случай носит уникальный характер. Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - обращайтесь в форму онлайн-консультанта справа или звоните по телефонам, представленным на сайте. Это быстро и бесплатно!

Переименование на законодательном уровне заведений общественного питания в заведения ресторанного хозяйства ясности в их бухгалтерско-учетные премудрости не добавило. Все так же заведения ресторанного хозяйства стоят перед выбором подхода к учету — либо как для производственного предприятия, либо как для торгового. Заведение ресторанного хозяйства — это организационно-структурная единица в сфере ресторанного хозяйства, которая осуществляет производственно-торговую деятельность : производит и или доготавливает, продает и организовывает потребление продукции собственного производства и покупных товаров, может организовать досуг потребителей п. Суть проблемы заключается в том, что ресторанное хозяйство комбинирует в себе и производство, и торговлю.

.

.

.

.

.

Учет перепродажи сырья. Указом Президента Республики Беларусь от ​ N «О некоторых мерах по упорядочению посреднической.

.

.

.

.

.

.

.

Комментарии 3
Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
Добавить комментарий

  1. Марта

    Если Вас незаконно отключили, то Вы смело можете подключаться обратно просто пригласив друзей специалистов, вот и все. Не надо боятся в этом нет никакого смысла.

  2. Влада

    Мои советы для Вас:

  3. Эмиль

    Оккупационный жидофашистский режим, ни чего не сделает доброго для порабощенных, только изобретет ещё одну пытку .

© 2018-2019 irsula-diks.ru